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Eventos  /  Honduras - Curso Live Learning: Principios Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Honduras - Curso Live Learning: Principios Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Fecha/s de Celebración: 12/08/2020
Horario: 12 horas: 12, 13 y 14 de Agosto 2020 3:00 a 7:00 pm Hora Honduras
Modalidad: Live Learning
Lugar: Plataforma Zoom / Live Learning
Dirección: Zoom
Precio: $110.00 USD
Máximo de Participantes: 15

Descripción

Más allá de las ganas de hacer bien su trabajo, existen fuerzas y compromisos legales y morales que nos invitan a realizar nuestras tareas de tal forma que no dañemos a nadie, en este sentido las Buenas Prácticas de Manufactura, nos indican cómo lo podemos hacer y cómo podemos saber que está bien hecho.

La aplicación de prácticas adecuadas de higiene y sanidad, en el proceso de alimentos, bebidas, aditivos y materias primas, reduce significativamente el riesgo de intoxicaciones a la población consumidora.

Dirigido a:

Responsables de sistemas de calidad y de inocuidad alimentaria, gerentes y supervisores, personal relacionado con sistemas de gestión, empresas certificadas o en proceso de certificación, profesionales del sector alimentario y estudiantes que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para desarrollar documentalmente y gestionar su sistema de inocuidad alimentaria.

Material Entregado:

Presentaciones del tema

Casos Prácticos

Autoevaluaciones

Examen final

Titulación:

Requisitos Buenas Prácticas de Manufactura emitido por Intedya

Temario:

UD 1. Introducción UD 2. Construcción y Disposición de Edificios

UD 3. Edificios y Salas

UD 4. Equipos

UD 5. Servicios 

UD 6. Eliminación de Residuos

UD 7. Almacenes y Transporte

UD 8. Gestión de Materiales

UD 9. Contaminación BQyF

UD 10. Limpieza y Sanitización

UD 11. Control de Plagas

UD 12. Mantenimiento

UD 13. Higiene del Personal

UD 14. Trazabilidad y Retiro de Productos

Información Complementaria:

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de Participación.

Organizado por:

Intedya

Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

INCIBECursos Universitarios de Especialización UEMCStaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Miembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International Education